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유도후, 유바 중에서 골라주십시오.
준세이가 엄선한 일본산 대두로 만들어 풍부한 맛을 가진 두부와 함께 두부의 풍미를 충분히 살려주는 특제 유도후 소스를 선보이고 있습니다.
두부와 마찬가지로 두유로 만듭니다. 고객 여러분이 직접 만들어 갓 완성된 뜨끈뜨끈한 생유바. 독특한 식감과 풍부한 대두의 풍미를 음미해보십시오.
※제철 식재료를 사용하므로 메뉴 구성이 달라질 수 있습니다. ※아래는 예시이며 가격 등에 따라 메뉴 구성이 달라질 수 있습니다. ※여름철에는 냉두부도 선택하실 수 있습니다. ※개인실이 제공되며 별도의 서비스료(10가 부과됩니다.
메인 요리 / 전채(사키즈케) / 단 음식(구치토리) / 생선회(무코즈케) / 따뜻한 음식(유도후 또는 유바) / 조림(다키아와세) / 구이 / 안주(스스메자카나) / 초무침(스노모노) / 물 / 밥 / 국 / 절임 / 과일
